Environnement, Technique, Transmission

Une faim en soi : éthique et alimentation

<p style="text-align: center; ">"Manger engage toujours un rapport politique au monde : la nourriture implique des choix sociaux, économiques, religieux ou idéologiques, et révèle notre manière </p><p style="text-align: center; ">de vivre ensemble et d'habiter la Terre." </p><p><br></p><p>Ce temps d'échanges portera sur la place de l'alimentation. Des premiers végétariens antiques aux luttes écologistes d’aujourd’hui, cette séance explore comment nos choix alimentaires prolongent — ou contestent — la domination humaine sur les autres espèces. </p><p><br></p><p>Carnisme, végétarisme, véganisme : en quoi ces régimes fonctionnent-ils comme des systèmes moraux qui redessinent les frontières entre plaisir, pouvoir et responsabilité écologique ?</p><p><br></p><p><br></p><p>I<b>ntervenants : </b></p><ul><li>Aïtor Alfonso, journaliste culinaire et critique gastronomique </li></ul><p><b>Horaires : </b></p><ul><li>de 19h00 à 20h30</li></ul><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p>